一、近期新北市衛生局查驗飛馬牌特調咖哩粉檢出蘇丹色素一

號，為預防校園食安疑慮，本市學校營養午餐即日起將暫

停使用辣椒粉及咖哩粉等辛香料至學期結束，並於疑慮解

除後再行恢復使用，以確保學童營養午餐品質及安全。

二、請貴校加強查核各項午餐辛香料來源並請廠商出具來源證

明 ，且依規定應每日如實登錄「教育部校園食材登錄平

臺」， 亦請貴校營養師開立菜單時應留意多樣性及變化

性，以符合學生口味並同時兼顧午餐安全健康及營養均

衡。

三、本局將亦持續關注相關消息，於前述食材無安全疑慮後再

通知各校恢復供應。

四、檢附本校三間營養午餐公司聲明書。